不小心生在六零年_分卷阅读_63
蓁蓁大笑着拍了拍郗俊杰的肩膀，从口袋里掏出一块干净的手帕递给他：“还给你的手帕，快擦擦头上的汗。”
郗俊杰接过手帕，刚拿到脸边就闻到淡淡的花香，和蓁蓁身上的味道一模一样。郗俊杰的手顿了一下，珍惜的把手帕叠了起来放进了口袋里，从另一个口袋拿出一个新帕子擦额头上的汗。
郗俊杰身上的衣裳已经半湿了，帝都此时虽然是夏季，但是早上依然有些凉风，蓁蓁怕他被风吹病了，连忙说道：“我得回家喝水，你也换身衣裳，过十分钟咱们俩在湖边的长椅上见，我有些法语上的问题想问你。”
郗俊杰看着脸上依然清爽的蓁蓁，自然能感受到她的苦心，郗俊杰心里一暖：“好，那一会见。”
太阳逐渐从东方升起，天边被朝阳映出一片金黄，蓁蓁和郗俊杰并肩坐在河边的长椅上，两人用法语交流一本书的心得体会。由于蓁蓁的法语还不太好，想说的话经常说不出来，郗俊杰也不催她，只温柔的看着她笑，时不时地提醒她一两个单词在蓁蓁顺利表达出自己的想法后，郗俊杰就会立马伸出个大拇指，紧接着一大堆赞美像是不要钱似的，夸的蓁蓁捧着脸笑成了一朵花。
从来不在女儿女婿家过夜的陈老头昨晚硬是没走，早上起来一看，自家的外孙房门大开着，人早就不知道跑哪儿去了。陈老头顺着大门出去，刚到湖边就看到外孙的身影，只见他满脸温柔的看着人家女孩，眼里的笑挡都挡不住，顿时长叹了一声：“自家养了快二十年的猪终于要跟人家的白菜跑了！”
“铃铃铃……”空间的闹铃响了起来，蓁蓁看了眼手腕上的手表，时间已经到了六点五十分。她用意识关掉空间里的闹铃，站起身来略带歉意地看着郗俊杰：“不好意思，我和一个先生约了七点钟见面，我现在得过去了。”
郗俊杰也跟着站了起来，有些意外地看着蓁蓁：“这么早？你怎么过去？要不我骑自行车我送你吧。”
“不用。”蓁蓁笑着说道：“我先生家就在公交站牌旁边的那个胡同里，今天我准备开始和他学做药膳。”
“药膳？”郗俊杰若有所思:“是要帮着家里人调养身体吗？”
“也不全是。”蓁蓁有些不好意思的捋了下头发，脸颊有些发红：“主要是因为我很喜欢吃，药膳里很多菜品既养生味道也不错，所以我想学到手，啥时候想吃都能做。”
“这倒是个好主意。”郗俊杰笑着点了点头：“我正好想去那边买些早饭，顺便送你过去。”
蓁蓁点了点头，两人顺着青石小路往外面走去，郗俊杰侧头看着蓁蓁的头顶，有些好奇低问她：“你喜欢吃什么菜？”
“那可就多了。”一说起吃来，蓁蓁的话匣子就关不住了：“我是从黑省长大的，家就住在林区的小镇里，打小我就跟着我哥哥学打猎，什么野兔啊、野鸡呀、狍子呀都是手到擒来的。家里吃野兔、野鸡比较多，红烧着吃比较香，我也比较喜欢烤着吃，刷上蜂蜜滋味别提多足了。”蓁蓁舔了舔嘴唇，又继续掰着手指头说道：“除了肉以外，鱼虾螃蟹我都喜欢，清蒸的、红烧的、麻辣的怎么做都好吃。青菜和水果我也爱吃，不过得是最新鲜的才行。对了我家园子里种了好多菜、柿子黄瓜味道都很好，回头摘点送给你。”
“多谢！”郗俊杰眼里含笑地看着蓁蓁，心里不停地琢磨自己有什么新鲜玩意可以送她：“我家倒是没有种菜，不过园子里种了很多花，池子里也有些野鸭子，你喜欢吃野鸭子吗？我抓两只送给你。”
“这不好吧。”蓁蓁迟疑地摇了摇头：“野鸭子也挺难得的。”
“没事。”郗俊杰连忙说道：“我父母都不太喜欢吃鸭子，我家里养的又多，足有十几只，一个个都三四斤重，再养下去就炖不烂了。”
“那好吧。”蓁蓁点了点头：“你喜欢什么花，我拿花和你换。”
郗俊杰哑然失笑地看着她：“你怎么和托儿所的小朋友似的，啥东西都得交换，就不能让我送给你吗？”
“不能。”蓁蓁十分实心眼地说：“无功不受禄，我要是平白无故的收了你的鸭子，我会吃的不安心的。”
“好吧。”郗俊杰挫败地看着她：“什么花都可以，你送的都好。”
郗俊杰虽然没说，但这个难不倒蓁蓁，她用意识扫了扫郗家的花园，果然看到一只只肥胖的野鸭在湖面上划过，园子里单独有一处养花的地方，虽然种类不少，但是能看出来被细心呵护的基本都是兰花。
蓁蓁笑了笑：“那我送你一盆兰花吧。”
当天下午，郗妈妈带着一袋子面包屑到园子里的水榭里准备喂自己精心养着的野鸭。郗妈妈年轻时是文工团的舞蹈演员，如今上了年纪便调了个闲职。郗家两口子夫妻恩爱，儿子也优秀，家里从老到小就没啥让她操心的事，唯一的爱好就是养花、养鸟，在往湖里放养些野鸭子，每天早晚过来看看，看着野鸭子捕食也算是个野趣。
撒了一把面包屑到湖面上。早已习惯喂食的野鸭一只只的游了过来，恐后的吃着湖面上的面包。
郗妈妈看了半天总觉得哪里不对，等离开园子的时候才反应过来：喂的最胖的两只野鸭子怎么不见了呢？
第80章
蓁蓁到张先生家时，张仁泽已经收拾利索准备出门了，他见蓁蓁精神十足的样子以及红扑扑的小脸，脸上顿时出现了十分满意的神情，笑呵呵问道：“蓁蓁，早上出去跑步了？”
“是啊。”蓁蓁随手接过张仁泽手里的篮子，笑着说道：“我早上围着后洋跑了一圈，又读了法语。”
张仁泽欣慰地点点头：“这样才好，年轻人就应该朝气蓬勃的，像初升的太阳一样。”他穿着汗衫短裤和大蒲扇，从外表上丝毫看不出他是有国医圣手之称的名医。
如今国家关于私有制的政策已经全面放开，虽然从供销社、商店、粮店、副食店等地方买东西依然得凭票购买，但是也有些零零散散自发形成的小市场，卖一些自家种的菜以及鸡鸭鱼蛋之类的，虽然价格要略微贵一些，但是好就好在不需要票，东西也更加的新鲜。
张仁泽和蓁蓁拎着筐到小市场的时候，熙熙攘攘的人群全都聚集于此，叫卖声砍价声交织在一起，人头攒动，使这个原本平凡安静的小巷成了热闹的代名词。
虽然蓁蓁前世也偶尔会去超市买菜，但这辈子一直都是自己种的，这么多年了，还是第一次到市场上买菜呢，不由得觉得十分新鲜。
倒是张先生对这儿的菜市场十分熟悉，熟门熟路的带着蓁蓁来到巷子深处，这里和外边不同，卖的都是自家养的鸡、鸭，也有去湖里钓的鱼。
张先生停留在一个卖鸡鸭的商贩前，拎起一只鸡左捏捏，右捏捏，很快就挑选了一只最肥的，又选了一只鸭，还买了些蔬菜，这才带着蓁蓁往家走。
蓁蓁一早就起来，又是跑步又是练习法语的，早就饿的饥肠辘辘了。一进门，她立刻把买的东西放到一边，迫不及待地问张仁泽：“先生，我们早饭吃什么呀？”
张先生笑眯眯地看着蓁蓁：“我早就做好了，你先去洗手。”
“好嘞！”一听有好吃的，蓁蓁立马应声，跑到院子里的水池子边上，打开水龙头，弯腰洗了脸和手，由于心里着急，她连毛巾都没顾着擦，用手抹一下，一会儿就干了。
这时候，张先生已经搬了一张小桌到院子里了，又从厨房里端出一个瓦罐出来，蓁蓁眼前一亮，立马凑了过来，迫不及待的掀开盖子问：“先生，您这煮的什么呀？”
说话间，一股浓厚的米香夹杂着荷叶的清凉随着盖子的掀开蔓延开来，蓁蓁深深吸了一口气，低头看着瓦罐里淡绿色的米粥上铺着一颗颗的红色枸杞，光看这颜色搭配，就令人食指大动。
蓁蓁深深的吸了一口气，脸上带着幸福的笑容，感叹道：“可真香啊！”
“这是荷叶枸杞粥，消暑利湿，最适合夏天吃。”张先生递给蓁蓁一把勺子：“把粥舀出来，我去端包子。”
蓁蓁闻言立刻从先生手里接过勺子，满满地舀上两碗粥，摆上筷子，眼巴巴地看着张先生端着一屉包子放在桌上：“茯苓包子。”
“茯苓包子？”蓁蓁盯着包子看了半天：“这是怎么做的？”
张先生摆了一碟葱油大头菜放到桌上，夹了个包子咬了一口，这才慢悠悠地解释道：“做这茯苓包子需要在砂锅里放上水，加入茯苓烧开后小火煎半个小时，等茯苓烧出了了汁水，再将这药汁拿来和面，这样和出来的面有健脾胃的功效，吃了对身体好。”
“原来是这样啊！”蓁蓁恍然大悟，迫不及待地拿起一个包子咬了一大口，好吃得眯起了眼。
这包子皮是用只筛了一次的面做的，香味格外浓郁，包子馅是用肥瘦相间的五花肉手工剁碎了，再加上葱姜蒜和些许高汤调制而成的，做好的包子皮薄馅多，刚咬破皮，馅里的肉汤就流了出来。连皮带馅咬上一口，劲道的面皮混合着喷香的肉馅，油而不腻，香的都快要把舌头吞进去了。
蓁蓁一口气就吃完了一大个，觉得不够，又迫不及待的去拿了第二个，毫无形象可言。张仁泽也不介意，只是笑呵呵地看着她，不忘提醒一句：“先喝点粥，可别噎着了。”
蓁蓁点了点头，舀起一勺荷叶枸杞粥放进嘴里，这粥的味道和她以前吃过的都不同，不仅入口顺滑，而且清香的荷叶里还带着丝丝的香甜味，里面应该是放了冰糖调味！
比起蓁蓁的狼吞虎咽，张仁泽就节制多了，他已经上了年纪，吃东西都以养生为主，这顿早饭他只吃了三个包子和一碗粥，觉得差不多七分饱了，便放了筷子不再继续吃了。
于是剩下的美味都便宜了蓁蓁，她不仅把剩下的七个包子都吃了，还喝了一碗半粥，吃得肚子都圆鼓鼓了，还有些意犹未尽。
张仁泽看着她吃的都打嗝了，忍不住摇了摇头：“蓁蓁，你吃的也太多了，吃七分饱就行了。”
蓁蓁摸着肚子思索了片刻，一脸纠结的问张仁泽：“先生，你说的七分饱是什么感觉？”
张仁泽坐在一旁的茶案前，慢悠悠地开始烧水煮茶了，他一边将洗茶的水倒在茶案上，一边笑着看向蓁蓁：“这七分饱啊，就是不饱也不饿的感觉。”
不饱也不饿？蓁蓁认真地回忆了下自己吃饭时的感受，顿时觉得先生给的答案实在是太抽象了，还不如不说呢。她挠了挠头，有些为难地看着张仁泽：“先生，我觉得我就饿或者饱这两个感觉，不饱不饿肯定还是没吃饱嘛，那指定不行，我晚上少吃了半顿都得睡不着觉呢。”
看来跟她说了也白说，张仁泽忍俊不禁地摇了摇头：“算了，你喜欢吃就多吃点吧，反正年轻力壮的，多吃点也不是什么坏事，来，去把这碗和瓦罐刷了。”
吃了先生的早饭，总要出点力的，蓁蓁立刻去刷了碗洗了瓦罐，然而便安静地坐在了张仁泽对面。
张仁泽很满意蓁蓁的表现，给她倒了一杯茶后开始给蓁蓁讲做药膳的基础知识：“这药膳虽然是食物，但药食同源，也不能胡乱做，否则不但不能给身体提供营养，反而会成为诱发疾病的罪魁祸首。”讲到这儿，他喝了口茶，继续说道：“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾，这做药膳一定要因人而异、因时而异，所以你必须要了解中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍，这样才能做出好的药膳。”
听张先生这一说，蓁蓁的小脸就不由自主地皱了起来，这中医历史悠远，博大精深，涉及的药材成千上万，要是每一样都能了解透彻，估计没十年八年功夫下不来。
张仁泽一看蓁蓁就明白她的想法，他笑着摇了摇头，起身回屋里拿出两本书来递给蓁蓁：“我这儿有两本书，第一本是我整理的中医基础知识和常见药材，你没事的时候可以多看看，能懂多少是多少了。而这本厚的是我这些年整理的药膳方子，你基础薄弱，既然达不到自己配药膳的能力，就只能死记硬背，把这些常用的都记下来，也够你用的了。”
蓁蓁顿时眼前一亮，连忙翻开先生给的那本厚的书，只见这上面整理的非常仔细，把药膳方子按照功效进行了详细分类，不但有药膳的具体做法，也有每种药膳对应的病症，可见先生写下这本书花了多少心血。
张仁泽肯把自己的心血拿出来给她，很明显是对她毫无保留地倾囊相授了，蓁蓁心里不由得一阵感动，捧着书忙说：“谢谢先生！”
张仁泽笑着看着她：“谢就不必了，你可别有了方子就不来跟我学了，一些食材、药材的处理方法我上头没写那么细，这个得手把手的教才知道，这个暑假你就别想偷懒了。”
蓁蓁闻言连连点头：“先生肯费心费力的教我，我指定好好学，请先生放心！”
“那好。”张仁泽把杯里的茶水一饮而尽：“现在就和我杀鸡宰鸭子去。”
“好！” 蓁蓁在他后面跟了上去。
张仁泽不但挑鸡鸭有一手，杀鸡杀也十分的顺溜，蓁蓁蹲在一边看着张仁泽手脚麻利的杀鸡褪毛，手一拽一串内脏就都清理干净了，忍不住感叹道：“先生，您真是被中医事业耽误的好厨子。”
“这是什么话？”张仁泽被她这番话逗笑了，笑着看了她一眼，干脆跟她说起了杀鸡的常识来：“你可知道，这杀鸡一定要放干净鸡血，摘掉鸡油才行，要不然炖出来的汤会十分浑浊，不但样子难看，口味也会受影响。”
“原来还有这么多学问啊！”蓁蓁看着那一串肥腻腻的鸡油，忍不住问道：“先生，既然鸡油会破坏口感，那你留着这鸡油有什么用处？”
张仁泽拿着杀好的鸡一边在水龙头下冲洗一边说：“你别看这鸡油熬汤不行，但鸡油可以烙油饼吃，黄洋洋的又香又酥，别提多好吃了。”
蓁蓁听了先生的描述，顿时口水都流出来了，原本想随意丢在袋子里的鸡油也郑重地放在了碗里，用两只手捧着送进去厨房。
张仁泽今天准备做两道肉菜，一道是云滇的名菜虫草汽锅鸡，一道是滋肾固齿八宝鸭，蓁蓁听张先生一边做着一边介绍这两道菜的要点，总感觉有哪里不对：“先生，这两道菜好像都不太适合我吃呀？”
“是啊！”张仁泽扫了她一眼：“本来也不是给你吃的。”
看着鸡块、竹荪、宣威火腿一样样的摆进汽锅里，立马手疾眼快的按住了虫草：“先生，这玩意挺贵的又不好买，要不咱节省点别放了。”
看着蓁蓁可怜巴巴的样子，张仁泽冷哼一声：“都不叫我师父，还光想吃我炖的鸡，哪有那么好的吃。”
蓁蓁一脸黑线的看着他：“您也太小心眼了吧。”
张仁泽立马又拿出一份虫草准备放进去，蓁蓁连忙扑过去按住了张仁泽的手：“师父师父师父……千万别放！”
张仁泽的手一顿，十分矜持地看着蓁蓁：“这可是你主动叫的，我可没逼你。”
“是！是！是！您老说的对。”蓁蓁把他手里的小药袋抢过来放到一边：“师父，下一步怎么办？”
张仁泽听这一声声师父顿时觉得格外顺耳，心满意足地点了点头：“看在你这么诚心的份上，我勉为其难就收你我做我的徒弟吧。”
“您说的算！”蓁蓁哭笑不得地看着他：“师父，你都快活成老小孩了。”
“还不是因为苏未然整天在我们面前嘚瑟说你是他徒弟，忘我本来就是你的老师，连谢书让那小子也能教你法语了，我总不能太落后了才是。”张仁泽美滋滋地说：“等以后你学会了我的药膳本事，我可得带你出去好好显摆，羡慕死他们！”
“好，我指定好好学。”蓁蓁拍着胸脯做了保证，然后殷勤地问道：“师父，您可能我还洗些什么菜？”
张仁泽和蓁蓁忙活了一上午，做了两样肉菜四样素菜，还有一盘又酥又香的鸡油饼。蓁蓁盛了一碗肉嫩汤清的汽锅鸡，一边吹着热气一边迫不及待地喝了一口，鲜美的滋味在唇舌间萦绕，懊恼的蓁蓁直拍大腿：“以前吃的那些野鸡都白瞎了。”
中午的菜很多，因此那道鸭子张仁泽没有端上来，等蓁蓁回家的时候，张仁泽把滋肾固齿八宝鸭递给了她：“回去带给你奶和你爹妈吃吧，等明早你再过来。”
蓁蓁揉着吃的鼓鼓的肚子，有些发愁地问张仁泽：“师父，你说我学这一夏天得胖多少斤？”
因为蓁蓁吃东西时的样子实在是太促进食欲了，张仁泽也难得的比平时多吃了些，听见蓁蓁的问题，张仁泽顿时有些发愁：“我觉得我也可能要胖！”
***
张仁泽每隔十天就来老李家给谢雅楠把一次脉，并对症来更换药方，谢雅楠是知道国医圣手张仁泽的，因此把他说的话奉为圣旨一般，不但每天喝药的时间严格固定，就连张仁泽随口说的一些生活里的小常识，她也像和工作中做实验似的，一丝不苟地执行。
一连吃了一个来月的药，谢雅楠很明显的察觉出自己身体的变化，旁的不说，起码原先腰部发酸的毛病都没了，原本一入秋就手脚发凉的毛病也有了改善，连明西也说她的脚有热乎气了，不像以前似的，一年四季都是冰冰凉的。
在谢雅楠休假一个来月的时候，明西所在的项目组研发的项目也全部收尾，考虑这些年科研人员以科研所为家，长年累月的加班，也怕他们累坏了身体，所长大笔一挥，每个人放三个月的假，先好好休息一阵子再说。
明西打刚毕业那边跟着两个解放军走了以后，这些年还是第一次放假，一想到明西能踏踏实实在家多住两天，别说是李老太、王素芬，就连蓁蓁都高兴的不得了。
张仁泽为了考验蓁蓁做药膳的水平，特意来老李家帮着给明西把了一次脉，并且规规整整的写了脉案，让蓁蓁自己琢磨一道药膳。
明西年轻，又上了多年的军校，身体底子很好，只是自打从事科研工作以后，锻炼的机会少了，熬夜的时候多了，多少有些伤气血。蓁蓁选了一道补气养血的药膳，从一开始食材的购买到后期的制作都是一个人独立完成，张仁泽只在旁边默默看着，一句提点的话都没有，直到这道药膳做好以后，张仁泽才把蓁蓁做药膳时出现的问题一条一条的说了出来。不过蓁蓁在做药膳的时候虽然有些失误，但是选的方子还是十分对症的，因此这道药膳依然被端到了明西面前。
明西诧异地看着眼前的砂锅，又听蓁蓁说是专门炖了给自己补身子的，瞬间热泪盈眶，一边吃着汤一边和蓁蓁絮叨：“原本你二嫂想着要是这次能生个闺女，就不给她起一个吃的名字了，换个独特点的小名，叫个西西、楚楚之类的那种好听的名字。”喝完了一碗汤，明西又盛了第二碗：“不过现在我又觉得你对哥实在是太好了，要不以后我闺女的小名还让你起得了。”他吃了一块炖的软烂的排骨，期待地看着蓁蓁：“你觉得我要是有了闺女，能叫啥？”
蓁蓁哭笑不得地看着明西，故意逗他说：“要不叫面包得了。”
正在喝汤的明西听了顿时眼前一亮：“看看，咋样，英雄所见略同吧，我也是这么想的，你二嫂还不乐意。”
郗俊杰接过手帕，刚拿到脸边就闻到淡淡的花香，和蓁蓁身上的味道一模一样。郗俊杰的手顿了一下，珍惜的把手帕叠了起来放进了口袋里，从另一个口袋拿出一个新帕子擦额头上的汗。
郗俊杰身上的衣裳已经半湿了，帝都此时虽然是夏季，但是早上依然有些凉风，蓁蓁怕他被风吹病了，连忙说道：“我得回家喝水，你也换身衣裳，过十分钟咱们俩在湖边的长椅上见，我有些法语上的问题想问你。”
郗俊杰看着脸上依然清爽的蓁蓁，自然能感受到她的苦心，郗俊杰心里一暖：“好，那一会见。”
太阳逐渐从东方升起，天边被朝阳映出一片金黄，蓁蓁和郗俊杰并肩坐在河边的长椅上，两人用法语交流一本书的心得体会。由于蓁蓁的法语还不太好，想说的话经常说不出来，郗俊杰也不催她，只温柔的看着她笑，时不时地提醒她一两个单词在蓁蓁顺利表达出自己的想法后，郗俊杰就会立马伸出个大拇指，紧接着一大堆赞美像是不要钱似的，夸的蓁蓁捧着脸笑成了一朵花。
从来不在女儿女婿家过夜的陈老头昨晚硬是没走，早上起来一看，自家的外孙房门大开着，人早就不知道跑哪儿去了。陈老头顺着大门出去，刚到湖边就看到外孙的身影，只见他满脸温柔的看着人家女孩，眼里的笑挡都挡不住，顿时长叹了一声：“自家养了快二十年的猪终于要跟人家的白菜跑了！”
“铃铃铃……”空间的闹铃响了起来，蓁蓁看了眼手腕上的手表，时间已经到了六点五十分。她用意识关掉空间里的闹铃，站起身来略带歉意地看着郗俊杰：“不好意思，我和一个先生约了七点钟见面，我现在得过去了。”
郗俊杰也跟着站了起来，有些意外地看着蓁蓁：“这么早？你怎么过去？要不我骑自行车我送你吧。”
“不用。”蓁蓁笑着说道：“我先生家就在公交站牌旁边的那个胡同里，今天我准备开始和他学做药膳。”
“药膳？”郗俊杰若有所思:“是要帮着家里人调养身体吗？”
“也不全是。”蓁蓁有些不好意思的捋了下头发，脸颊有些发红：“主要是因为我很喜欢吃，药膳里很多菜品既养生味道也不错，所以我想学到手，啥时候想吃都能做。”
“这倒是个好主意。”郗俊杰笑着点了点头：“我正好想去那边买些早饭，顺便送你过去。”
蓁蓁点了点头，两人顺着青石小路往外面走去，郗俊杰侧头看着蓁蓁的头顶，有些好奇低问她：“你喜欢吃什么菜？”
“那可就多了。”一说起吃来，蓁蓁的话匣子就关不住了：“我是从黑省长大的，家就住在林区的小镇里，打小我就跟着我哥哥学打猎，什么野兔啊、野鸡呀、狍子呀都是手到擒来的。家里吃野兔、野鸡比较多，红烧着吃比较香，我也比较喜欢烤着吃，刷上蜂蜜滋味别提多足了。”蓁蓁舔了舔嘴唇，又继续掰着手指头说道：“除了肉以外，鱼虾螃蟹我都喜欢，清蒸的、红烧的、麻辣的怎么做都好吃。青菜和水果我也爱吃，不过得是最新鲜的才行。对了我家园子里种了好多菜、柿子黄瓜味道都很好，回头摘点送给你。”
“多谢！”郗俊杰眼里含笑地看着蓁蓁，心里不停地琢磨自己有什么新鲜玩意可以送她：“我家倒是没有种菜，不过园子里种了很多花，池子里也有些野鸭子，你喜欢吃野鸭子吗？我抓两只送给你。”
“这不好吧。”蓁蓁迟疑地摇了摇头：“野鸭子也挺难得的。”
“没事。”郗俊杰连忙说道：“我父母都不太喜欢吃鸭子，我家里养的又多，足有十几只，一个个都三四斤重，再养下去就炖不烂了。”
“那好吧。”蓁蓁点了点头：“你喜欢什么花，我拿花和你换。”
郗俊杰哑然失笑地看着她：“你怎么和托儿所的小朋友似的，啥东西都得交换，就不能让我送给你吗？”
“不能。”蓁蓁十分实心眼地说：“无功不受禄，我要是平白无故的收了你的鸭子，我会吃的不安心的。”
“好吧。”郗俊杰挫败地看着她：“什么花都可以，你送的都好。”
郗俊杰虽然没说，但这个难不倒蓁蓁，她用意识扫了扫郗家的花园，果然看到一只只肥胖的野鸭在湖面上划过，园子里单独有一处养花的地方，虽然种类不少，但是能看出来被细心呵护的基本都是兰花。
蓁蓁笑了笑：“那我送你一盆兰花吧。”
当天下午，郗妈妈带着一袋子面包屑到园子里的水榭里准备喂自己精心养着的野鸭。郗妈妈年轻时是文工团的舞蹈演员，如今上了年纪便调了个闲职。郗家两口子夫妻恩爱，儿子也优秀，家里从老到小就没啥让她操心的事，唯一的爱好就是养花、养鸟，在往湖里放养些野鸭子，每天早晚过来看看，看着野鸭子捕食也算是个野趣。
撒了一把面包屑到湖面上。早已习惯喂食的野鸭一只只的游了过来，恐后的吃着湖面上的面包。
郗妈妈看了半天总觉得哪里不对，等离开园子的时候才反应过来：喂的最胖的两只野鸭子怎么不见了呢？
第80章
蓁蓁到张先生家时，张仁泽已经收拾利索准备出门了，他见蓁蓁精神十足的样子以及红扑扑的小脸，脸上顿时出现了十分满意的神情，笑呵呵问道：“蓁蓁，早上出去跑步了？”
“是啊。”蓁蓁随手接过张仁泽手里的篮子，笑着说道：“我早上围着后洋跑了一圈，又读了法语。”
张仁泽欣慰地点点头：“这样才好，年轻人就应该朝气蓬勃的，像初升的太阳一样。”他穿着汗衫短裤和大蒲扇，从外表上丝毫看不出他是有国医圣手之称的名医。
如今国家关于私有制的政策已经全面放开，虽然从供销社、商店、粮店、副食店等地方买东西依然得凭票购买，但是也有些零零散散自发形成的小市场，卖一些自家种的菜以及鸡鸭鱼蛋之类的，虽然价格要略微贵一些，但是好就好在不需要票，东西也更加的新鲜。
张仁泽和蓁蓁拎着筐到小市场的时候，熙熙攘攘的人群全都聚集于此，叫卖声砍价声交织在一起，人头攒动，使这个原本平凡安静的小巷成了热闹的代名词。
虽然蓁蓁前世也偶尔会去超市买菜，但这辈子一直都是自己种的，这么多年了，还是第一次到市场上买菜呢，不由得觉得十分新鲜。
倒是张先生对这儿的菜市场十分熟悉，熟门熟路的带着蓁蓁来到巷子深处，这里和外边不同，卖的都是自家养的鸡、鸭，也有去湖里钓的鱼。
张先生停留在一个卖鸡鸭的商贩前，拎起一只鸡左捏捏，右捏捏，很快就挑选了一只最肥的，又选了一只鸭，还买了些蔬菜，这才带着蓁蓁往家走。
蓁蓁一早就起来，又是跑步又是练习法语的，早就饿的饥肠辘辘了。一进门，她立刻把买的东西放到一边，迫不及待地问张仁泽：“先生，我们早饭吃什么呀？”
张先生笑眯眯地看着蓁蓁：“我早就做好了，你先去洗手。”
“好嘞！”一听有好吃的，蓁蓁立马应声，跑到院子里的水池子边上，打开水龙头，弯腰洗了脸和手，由于心里着急，她连毛巾都没顾着擦，用手抹一下，一会儿就干了。
这时候，张先生已经搬了一张小桌到院子里了，又从厨房里端出一个瓦罐出来，蓁蓁眼前一亮，立马凑了过来，迫不及待的掀开盖子问：“先生，您这煮的什么呀？”
说话间，一股浓厚的米香夹杂着荷叶的清凉随着盖子的掀开蔓延开来，蓁蓁深深吸了一口气，低头看着瓦罐里淡绿色的米粥上铺着一颗颗的红色枸杞，光看这颜色搭配，就令人食指大动。
蓁蓁深深的吸了一口气，脸上带着幸福的笑容，感叹道：“可真香啊！”
“这是荷叶枸杞粥，消暑利湿，最适合夏天吃。”张先生递给蓁蓁一把勺子：“把粥舀出来，我去端包子。”
蓁蓁闻言立刻从先生手里接过勺子，满满地舀上两碗粥，摆上筷子，眼巴巴地看着张先生端着一屉包子放在桌上：“茯苓包子。”
“茯苓包子？”蓁蓁盯着包子看了半天：“这是怎么做的？”
张先生摆了一碟葱油大头菜放到桌上，夹了个包子咬了一口，这才慢悠悠地解释道：“做这茯苓包子需要在砂锅里放上水，加入茯苓烧开后小火煎半个小时，等茯苓烧出了了汁水，再将这药汁拿来和面，这样和出来的面有健脾胃的功效，吃了对身体好。”
“原来是这样啊！”蓁蓁恍然大悟，迫不及待地拿起一个包子咬了一大口，好吃得眯起了眼。
这包子皮是用只筛了一次的面做的，香味格外浓郁，包子馅是用肥瘦相间的五花肉手工剁碎了，再加上葱姜蒜和些许高汤调制而成的，做好的包子皮薄馅多，刚咬破皮，馅里的肉汤就流了出来。连皮带馅咬上一口，劲道的面皮混合着喷香的肉馅，油而不腻，香的都快要把舌头吞进去了。
蓁蓁一口气就吃完了一大个，觉得不够，又迫不及待的去拿了第二个，毫无形象可言。张仁泽也不介意，只是笑呵呵地看着她，不忘提醒一句：“先喝点粥，可别噎着了。”
蓁蓁点了点头，舀起一勺荷叶枸杞粥放进嘴里，这粥的味道和她以前吃过的都不同，不仅入口顺滑，而且清香的荷叶里还带着丝丝的香甜味，里面应该是放了冰糖调味！
比起蓁蓁的狼吞虎咽，张仁泽就节制多了，他已经上了年纪，吃东西都以养生为主，这顿早饭他只吃了三个包子和一碗粥，觉得差不多七分饱了，便放了筷子不再继续吃了。
于是剩下的美味都便宜了蓁蓁，她不仅把剩下的七个包子都吃了，还喝了一碗半粥，吃得肚子都圆鼓鼓了，还有些意犹未尽。
张仁泽看着她吃的都打嗝了，忍不住摇了摇头：“蓁蓁，你吃的也太多了，吃七分饱就行了。”
蓁蓁摸着肚子思索了片刻，一脸纠结的问张仁泽：“先生，你说的七分饱是什么感觉？”
张仁泽坐在一旁的茶案前，慢悠悠地开始烧水煮茶了，他一边将洗茶的水倒在茶案上，一边笑着看向蓁蓁：“这七分饱啊，就是不饱也不饿的感觉。”
不饱也不饿？蓁蓁认真地回忆了下自己吃饭时的感受，顿时觉得先生给的答案实在是太抽象了，还不如不说呢。她挠了挠头，有些为难地看着张仁泽：“先生，我觉得我就饿或者饱这两个感觉，不饱不饿肯定还是没吃饱嘛，那指定不行，我晚上少吃了半顿都得睡不着觉呢。”
看来跟她说了也白说，张仁泽忍俊不禁地摇了摇头：“算了，你喜欢吃就多吃点吧，反正年轻力壮的，多吃点也不是什么坏事，来，去把这碗和瓦罐刷了。”
吃了先生的早饭，总要出点力的，蓁蓁立刻去刷了碗洗了瓦罐，然而便安静地坐在了张仁泽对面。
张仁泽很满意蓁蓁的表现，给她倒了一杯茶后开始给蓁蓁讲做药膳的基础知识：“这药膳虽然是食物，但药食同源，也不能胡乱做，否则不但不能给身体提供营养，反而会成为诱发疾病的罪魁祸首。”讲到这儿，他喝了口茶，继续说道：“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾，这做药膳一定要因人而异、因时而异，所以你必须要了解中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍，这样才能做出好的药膳。”
听张先生这一说，蓁蓁的小脸就不由自主地皱了起来，这中医历史悠远，博大精深，涉及的药材成千上万，要是每一样都能了解透彻，估计没十年八年功夫下不来。
张仁泽一看蓁蓁就明白她的想法，他笑着摇了摇头，起身回屋里拿出两本书来递给蓁蓁：“我这儿有两本书，第一本是我整理的中医基础知识和常见药材，你没事的时候可以多看看，能懂多少是多少了。而这本厚的是我这些年整理的药膳方子，你基础薄弱，既然达不到自己配药膳的能力，就只能死记硬背，把这些常用的都记下来，也够你用的了。”
蓁蓁顿时眼前一亮，连忙翻开先生给的那本厚的书，只见这上面整理的非常仔细，把药膳方子按照功效进行了详细分类，不但有药膳的具体做法，也有每种药膳对应的病症，可见先生写下这本书花了多少心血。
张仁泽肯把自己的心血拿出来给她，很明显是对她毫无保留地倾囊相授了，蓁蓁心里不由得一阵感动，捧着书忙说：“谢谢先生！”
张仁泽笑着看着她：“谢就不必了，你可别有了方子就不来跟我学了，一些食材、药材的处理方法我上头没写那么细，这个得手把手的教才知道，这个暑假你就别想偷懒了。”
蓁蓁闻言连连点头：“先生肯费心费力的教我，我指定好好学，请先生放心！”
“那好。”张仁泽把杯里的茶水一饮而尽：“现在就和我杀鸡宰鸭子去。”
“好！” 蓁蓁在他后面跟了上去。
张仁泽不但挑鸡鸭有一手，杀鸡杀也十分的顺溜，蓁蓁蹲在一边看着张仁泽手脚麻利的杀鸡褪毛，手一拽一串内脏就都清理干净了，忍不住感叹道：“先生，您真是被中医事业耽误的好厨子。”
“这是什么话？”张仁泽被她这番话逗笑了，笑着看了她一眼，干脆跟她说起了杀鸡的常识来：“你可知道，这杀鸡一定要放干净鸡血，摘掉鸡油才行，要不然炖出来的汤会十分浑浊，不但样子难看，口味也会受影响。”
“原来还有这么多学问啊！”蓁蓁看着那一串肥腻腻的鸡油，忍不住问道：“先生，既然鸡油会破坏口感，那你留着这鸡油有什么用处？”
张仁泽拿着杀好的鸡一边在水龙头下冲洗一边说：“你别看这鸡油熬汤不行，但鸡油可以烙油饼吃，黄洋洋的又香又酥，别提多好吃了。”
蓁蓁听了先生的描述，顿时口水都流出来了，原本想随意丢在袋子里的鸡油也郑重地放在了碗里，用两只手捧着送进去厨房。
张仁泽今天准备做两道肉菜，一道是云滇的名菜虫草汽锅鸡，一道是滋肾固齿八宝鸭，蓁蓁听张先生一边做着一边介绍这两道菜的要点，总感觉有哪里不对：“先生，这两道菜好像都不太适合我吃呀？”
“是啊！”张仁泽扫了她一眼：“本来也不是给你吃的。”
看着鸡块、竹荪、宣威火腿一样样的摆进汽锅里，立马手疾眼快的按住了虫草：“先生，这玩意挺贵的又不好买，要不咱节省点别放了。”
看着蓁蓁可怜巴巴的样子，张仁泽冷哼一声：“都不叫我师父，还光想吃我炖的鸡，哪有那么好的吃。”
蓁蓁一脸黑线的看着他：“您也太小心眼了吧。”
张仁泽立马又拿出一份虫草准备放进去，蓁蓁连忙扑过去按住了张仁泽的手：“师父师父师父……千万别放！”
张仁泽的手一顿，十分矜持地看着蓁蓁：“这可是你主动叫的，我可没逼你。”
“是！是！是！您老说的对。”蓁蓁把他手里的小药袋抢过来放到一边：“师父，下一步怎么办？”
张仁泽听这一声声师父顿时觉得格外顺耳，心满意足地点了点头：“看在你这么诚心的份上，我勉为其难就收你我做我的徒弟吧。”
“您说的算！”蓁蓁哭笑不得地看着他：“师父，你都快活成老小孩了。”
“还不是因为苏未然整天在我们面前嘚瑟说你是他徒弟，忘我本来就是你的老师，连谢书让那小子也能教你法语了，我总不能太落后了才是。”张仁泽美滋滋地说：“等以后你学会了我的药膳本事，我可得带你出去好好显摆，羡慕死他们！”
“好，我指定好好学。”蓁蓁拍着胸脯做了保证，然后殷勤地问道：“师父，您可能我还洗些什么菜？”
张仁泽和蓁蓁忙活了一上午，做了两样肉菜四样素菜，还有一盘又酥又香的鸡油饼。蓁蓁盛了一碗肉嫩汤清的汽锅鸡，一边吹着热气一边迫不及待地喝了一口，鲜美的滋味在唇舌间萦绕，懊恼的蓁蓁直拍大腿：“以前吃的那些野鸡都白瞎了。”
中午的菜很多，因此那道鸭子张仁泽没有端上来，等蓁蓁回家的时候，张仁泽把滋肾固齿八宝鸭递给了她：“回去带给你奶和你爹妈吃吧，等明早你再过来。”
蓁蓁揉着吃的鼓鼓的肚子，有些发愁地问张仁泽：“师父，你说我学这一夏天得胖多少斤？”
因为蓁蓁吃东西时的样子实在是太促进食欲了，张仁泽也难得的比平时多吃了些，听见蓁蓁的问题，张仁泽顿时有些发愁：“我觉得我也可能要胖！”
***
张仁泽每隔十天就来老李家给谢雅楠把一次脉，并对症来更换药方，谢雅楠是知道国医圣手张仁泽的，因此把他说的话奉为圣旨一般，不但每天喝药的时间严格固定，就连张仁泽随口说的一些生活里的小常识，她也像和工作中做实验似的，一丝不苟地执行。
一连吃了一个来月的药，谢雅楠很明显的察觉出自己身体的变化，旁的不说，起码原先腰部发酸的毛病都没了，原本一入秋就手脚发凉的毛病也有了改善，连明西也说她的脚有热乎气了，不像以前似的，一年四季都是冰冰凉的。
在谢雅楠休假一个来月的时候，明西所在的项目组研发的项目也全部收尾，考虑这些年科研人员以科研所为家，长年累月的加班，也怕他们累坏了身体，所长大笔一挥，每个人放三个月的假，先好好休息一阵子再说。
明西打刚毕业那边跟着两个解放军走了以后，这些年还是第一次放假，一想到明西能踏踏实实在家多住两天，别说是李老太、王素芬，就连蓁蓁都高兴的不得了。
张仁泽为了考验蓁蓁做药膳的水平，特意来老李家帮着给明西把了一次脉，并且规规整整的写了脉案，让蓁蓁自己琢磨一道药膳。
明西年轻，又上了多年的军校，身体底子很好，只是自打从事科研工作以后，锻炼的机会少了，熬夜的时候多了，多少有些伤气血。蓁蓁选了一道补气养血的药膳，从一开始食材的购买到后期的制作都是一个人独立完成，张仁泽只在旁边默默看着，一句提点的话都没有，直到这道药膳做好以后，张仁泽才把蓁蓁做药膳时出现的问题一条一条的说了出来。不过蓁蓁在做药膳的时候虽然有些失误，但是选的方子还是十分对症的，因此这道药膳依然被端到了明西面前。
明西诧异地看着眼前的砂锅，又听蓁蓁说是专门炖了给自己补身子的，瞬间热泪盈眶，一边吃着汤一边和蓁蓁絮叨：“原本你二嫂想着要是这次能生个闺女，就不给她起一个吃的名字了，换个独特点的小名，叫个西西、楚楚之类的那种好听的名字。”喝完了一碗汤，明西又盛了第二碗：“不过现在我又觉得你对哥实在是太好了，要不以后我闺女的小名还让你起得了。”他吃了一块炖的软烂的排骨，期待地看着蓁蓁：“你觉得我要是有了闺女，能叫啥？”
蓁蓁哭笑不得地看着明西，故意逗他说：“要不叫面包得了。”
正在喝汤的明西听了顿时眼前一亮：“看看，咋样，英雄所见略同吧，我也是这么想的，你二嫂还不乐意。”