第36节
季倩嫌弃地看他，伸手接过手机就不理他，而是专心点开外卖软件看那家店，半晌她举着手机给男人看，“这家店我们去吃过的吧？好像在那个什么小区里头？”
男人凑到手机边上眯着眼睛看那张实景拍摄的店面图，听他老婆这么一说，他脑子里好像也有了点印象。
“这！这是不是我们结婚前路过的时候吃的一家店啊？”
他一拍大腿，把女人都吓一跳，“我想起来这订单了！上次外卖点回来我被同事叫去吃别的了，这份饭给了办公室新来的实习生！”
难怪他对自己点的这单外卖没印象，原来压根没吃进嘴里啊！
“那次跟他们吃的店难吃还贵，早知道还不如吃盒饭呢！”男人深感后悔。
而女人想的却是其他事情，既然这家店开了外卖，那她们以后不想做饭岂不是方便了很多？她怎么没早发现外卖上了呢！
女人扫过吃完的外卖饭盒，貌似也不能怪她，朴素的饭盒和塑料袋上一点店铺标志都没有，这显然店家的问题啊！
她麻溜拍了照发了评论，开始思考明天中午要不要也点这家店。
被念着的姜宜无端觉得鼻子发痒，揉了揉这种感觉又消失不见，她只当是天气冷得鼻子不舒服，没放在心上。
结束中午的营业后，姜宜照惯例点开店铺评论，除了之前那个同行老板，在姜宜这里点外卖发过评论的清一色都是好评，有时候会有些想吃的菜或者对店铺优化的建议，所以姜宜挺爱看的。
今天也有人在评论里讨论菜单，姜宜大致记了几个菜，往下滑了下捕捉到另一条不同的评论，看得姜宜有些发愣。
评论比其他的长，大意是说她好久之前吃过一次，这次点了外卖才发现是同一家，感觉错过了好多不做饭的机会，让姜宜把店的名字印在外卖袋上，更有辨识度。
好像也有道理？姜宜看了眼随手在市场批发的透明饭盒和塑料袋，点开桃子app搜了下定制的外卖盒和袋子，搜索出来的价格要比他批发普通盒子贵两块钱，乍看贵不了多少，但累积起来成本就翻了很多了。
她私聊了几家可以定制的工厂店铺，谈长期合作的情况下最便宜能到五毛一个盒子，比姜宜批发贵三毛五，倒是可以接受。
跟店家谈了价格，看过老板提供的图样，姜宜有些不太满意，她戳了戳陈楚，问她会不会设计logo，或者有没有这方面的朋友推荐。
她回得倒是很快，就像没在上班一样：设计logo，你想给店弄吗？我问问人哈！
过了没多久，消息就回来了：有个熟人，但是他最近接了大单子，可能得过一阵才有空。
陈楚：搞这种艺术的东西你怎么不找周思逸啊？这不是现成的帮手吗？
姜宜回消息的动作慢了些，她该怎么说，因为上次吃醋被发现的原因，她有点不想找周思逸了。
结果陈楚并没让她犹豫太久，因为这人直接去找周思逸，然后周思逸又来找她了！
这样迂回显得更尴尬了，幸好两人不是面对面说话！
周思逸：你想画什么样的logo，陈楚跟我说得不太详细？
按捺着停止对话的冲动，姜宜把自己的想法详细说明给他，对面接收得也很快。
周思逸：我知道了，晚上给你发初稿，有什么问题再改就是了。
周思逸答应得痛快，行动力也超强，还没到晚上的时间，姜宜就收到了图片，黑色艺术字体打底，姜字上头顶了一块分叉的姜，盒饭的盒字底下也被画得像饭盒的样式，光是初稿就让姜宜觉得足够了。
她这边一拍板，周思逸上好色的版本就发了过来，加上一些颜色显得没那么沉闷了许多，看着也觉得有食欲了。
把样板图发给老板，没两天姜宜就收到了样品，印在盒子上的logo没那么细致，袋子上的就还原得多，透明的塑料袋多了大大的logo莫名多了丝专业，打包外卖也漂亮了不少。
和老板沟通过后，姜宜先下单买了一千个，把店里现有的饭盒消耗掉就换了新的，新饭盒才出来就受到了食客们的注意，纷纷表示饭盒logo做得很好。
在这样的氛围下，姜宜迎来了排到档期的王志远和他的助手，在跟王志远联系过后，姜宜买了几本寻味杂志看过，对杂志的行文和排版有了一定了解，这本杂志相当接地气，跟姜宜的店还是比较搭的。
当然为了让拍出来的照片好看，姜宜特意准备了拍摄当天的菜式，肯定会受金溪市大多数人欢迎的，她保证。
第54章 水煮肉片
王志远两人对工作非常上心, 姜宜起来看手机时，显示半个小时前就已经收到了王志远发的消息，她急忙从床上爬起来收拾好自己, 给对方回消息的同时去店面把卷帘门给打开了。
他们并没在店门外等候, 王志远回复得很快，从中也体现出了几分迫切感, 这时离她们约好的八点半也还差十分钟呢。
真是热爱工作啊, 姜宜内心感叹, 等待的时间刷到了几只小狗崽崽主人发在朋友圈的视频，挨个点了赞。
继小黄最先被送出去之后，剩下的两只小狗崽也在红薯不舍的眼神里送给了其他人，都是在小区有来往的，小狗送出去姜宜加了好友, 时不时就能看到狗崽们的近况，个个都吃得胖墩墩的，可见生活条件不错。
小狗都有了主人，姜宜心里紧着的弦也松了下来，上次的偷狗贼给她留下了阴影，也让她担心哪天没被吵醒不能及时救回小狗，它们有了主人就安心了。
红薯大概也是明白这个道理，虽然不舍但还是看着小狗崽们被抱走了，蔫了两天后又打起了精神。
她姨妈笑着反复观看小狗崽视频时，王志远和他的助手过来了, 感受到店门前有人走过，姜宜关好手机抬头望过去, 脸上的笑意倒没来得及收，诡异中带着热情的笑脸让王志远受宠若惊。
他脚步迟疑, 怎么有种要被领导坑的感觉呢？
“姜老板？”
眼睛一眨，对面的年轻女孩给他的感觉又变得温和无害起来，王志远就当自己看错了。
“你们来了！”姜宜收敛了些对狗的溺爱表情，“实在不好意思，我起得晚了点，久等了。”
“客气了客气了，有拍摄的时候我习惯早点来，本来也没到时间，”王志远的态度很平易近人，“姜老板还没吃早餐吧？我们给你带了包子。”
两人等待期间在这条街吃了不少早餐，顺带也就给姜宜买了份，这点让姜宜挺意外。
“啊，谢谢你们！”姜宜忙接过来，这包子袋子上的店名很熟悉，是她以前吃过的那家小笼包，肉汁浸着薄面皮，热乎的肉汁在面皮的阻碍下变得温暖不烫嘴，一口一个可香了。
“你们先坐，做饭还要一段时间，”姜宜把两人带到隔壁桌坐下，包子的温度不但暖胃，还让手的温度也跟着上来了些许，熨贴极了。
王志远两人也不闲着，坐下后即从随身包里掏出笔记本电脑，王志远则掏出录音笔，还有兜里的小本子，上边密密麻麻写着字，姜宜坐在对面，礼貌地望着别处吃东西。
“那咱们先进行一段采访吧。”
流程王志远早已在聊天软件跟姜宜沟通过，除了拍摄店面和饭菜之外，事先还有个简短的访问，因此姜宜没有意见。
“既然是美食杂志，重点当然是美食，首先是关于咱们店铺，我知道来过店里的食客都对饭菜赞不绝口，还有许多食客反馈来晚了买不到饭，您有没有考虑扩大店面呢？”
姜宜咽下口中的包子，把袋子放在桌上，沉思道：“其实之前有想过，但做大需要考虑的问题挺多的，现在钱够用，我也不想违背初衷。”
“您提到初衷二字，可以展开聊聊吗？开店的契机和当时的想法是怎样的？”
嗯……契机啊……姜宜看了他一眼，在对方鼓励的表情下淡然道：“辞职后本来是想摆烂的，但有一次做完饭被人找上门来，非得买我的饭菜，经过对方的启发所以开的店。”
当然也有不想太多人侵占她的私人空间的缘故，这才把前面的门面收拾出来了。
听到这说法，王志远的表情空白了零点几秒，在专业素养加持下很快扭转回来，但还是问道：“这是真的吗？这让我开始后悔上次过来没进店里吃饭了！”
他开玩笑似的添补一句。
姜宜笑看对方一眼，突然明白过来自己为什么觉着这人有点眼熟了，之前有两个男人在店外站了一阵子，她依稀见到了两人的正脸，只不过没说上话他们就离开了。
当时有食客问是不是请了人来宣传店面，没想到兜兜转转过去还真是这个目的，“欢迎你们常来吃饭啊。”
“看来今天有口福了！”王志远高兴道，又问了几个问题，最后收尾，王志远说了几句吉祥话，“祝您店里生意兴隆，客似云来！”
王志远关上录音笔，姜宜看着时间站起来跟他握了握手，感谢完他的祝福又道：“客似云来还是算了，我还想躺平呢！”
因为带着玩笑的意思，王志远听了也只是愣了下，随即笑开了。
姜宜站起来直接往外走，正好迎上买菜回来的胡阿姨，昨天姜宜跟她说今天要招待客人，胡阿姨便自告奋勇地说要去买菜，为此姜宜早早就在手机上跟市场里的两个老板说好了。
帮着把小推车上的菜提下来，这会儿姜宜便没再多注意王志远两人的动向，先忙活本职工作。
袋装的猪肉们被毫不客气地倒进盆里，漂亮的猪里脊在充足的光线展现出粉嫩的颜色，用流动的清水洗好每一块肉，紧接着就送到案板上进行更细致的处理了。
清洗切菜的过程被相机记录下来，一同框进小小四方的，还有忙碌的人影，在抓拍下，连盆中荡起的水珠都像有了故事。
故事载入相片，烟火还留在这方天地，两人熟练地处理好食材，胡阿姨切好的里脊肉已经放在盆里腌制，姜宜这头就热锅了，一锅倒入滚水把干豆腐，金针菇和豆芽烫熟，另一锅先炒完大白菜，再开始炒底料。
锅底先下花椒，接着依旧是姜蒜大葱段炒香，感觉香味稍微出来了，姜宜拿起旁边早就准备好的碗，把里头的豆瓣酱倒进锅里炒出红油，倒入清水后再把之前留下的料渣捞出来。
这就属于姜宜的个人习惯了，放在里头总感觉会被花椒刺杀，那威力，简直不敢想！
飘着层红油的汤在火力加持下慢慢沸腾，彻底滚开后姜宜拉好手套，从盆里抓了把肉片顺时针下了进去，柔软的肉片几乎刚掉进去就定了型，裹着些许油色，热锅的反馈也紧跟着漫了出来——烫熟的肉香驱使着底味，使在座的人不约而同地做起了深呼吸。
烫好的肉片紧跟着捞出来，之前水煮过的那几样菜铺在菜槽底下，渐渐被肉片覆盖。
这个大工程做完，汤底均匀地倒入两个菜槽里，把早已备好的蒜末和干辣椒段洒在上头，最后淋上一勺热油。
地处坠落的热油目标明确地降落，带起一阵连锁反应，霸道的蒜味和辣椒段直冲鼻腔而来，那一阵难受过去后反而更激起舌尖的冲动，只想赶紧品尝到其中滋味。
有幸见证水煮肉片诞生的王志远两人首当其冲，他停下鼓捣相机的动作，还能听到蒜末和热油接触之后发出的滋啦细响，精心拍了几张后即刻进入了吃货状态。
接收到他迫不及待的信号，姜宜拿了两个餐盘出来，盛菜的两个格子装得冒出座小山来，酸菜豆腐汤也打了满满一碗。
王志远两人端着餐盘小心但快速地坐回了位置上，助理咽了咽早已泛滥的口水，从桌上的筷筒里抽了筷子出来，直愣愣地朝着水煮肉片去了。
没成想筷子还没碰到肉片，旁边伸出另一双筷子啪地打到了他的手背。
“啊呜！”助理捂着多了两条红杠的手背，委屈巴巴地看自己顶头上司，“老大你不想吃吗？”
没有哪个金溪市人能拒绝水煮肉片！
王志远咳嗽一声，掩盖掉可疑的吞咽动作，两人带着同样迫切的心情，称得上十分迅速地摆好灯和餐盘，咔擦咔擦拍了几张直接收工。
总算把碍事的工作忙完了，两人眼神交错，在培养多年的默契中拿起了筷子，扭头看向属于自己的餐盘，大吃特吃了起来。
被放置了一会儿的菜还持续冒着热气，经过红油浸染的水煮肉片泛着可口的亮色，夹起来又软又弹，塞进嘴里上牙碰了碰下牙，嫩滑的肉片毫无招架之力地被牙齿切开了。
新鲜的肉还带着些许q弹，腌制加入的胡椒味凸显，和油汤相交后极大减少了腻感，留下的尽是回味。
作为一名合格的美食专栏编辑，王志远有时候不得不放弃一些东西，盘子里等同的肉片和配菜们证明了这点，他让小姜老板少放肉加点菜的时候心痛极了！
连吃了几块肉片，王志远嘴里泛麻，不舍地放下已经在筷子上的肉，转而夹了口豆芽，不论是火锅还是冒菜，素菜在里头总是占据一席之地，也能检验出锅底的品质。
就像这口豆芽，烫的时间须得把握好，使它被汤持续加热之后还能保持脆爽，微咸的味道挟着外渗的汁水，颇有种口舌生津的恍惚。
爽口的豆芽吃完竟也没有吃到其他“惊喜”配料，王志远讶然，转而变得更加满意起来。
第55章 螺蛳粉
一盘饭吃完王志远意犹未尽, 又去加了一份饭菜，吃到一半来了电话。
他眯眼看屏幕，放任手机响了会儿, 时间长到周围人也向他投来疑惑的视线, 王志远才踩着自动挂断的前几秒接起电话。
“主编？我在外边拍素材啊！诶好好好，我马上回来。”王志远说话也没忘吃饭, 嘴上说着马上, 吃饭的动作依然慢条斯理, 最后以酸菜豆腐汤结束战斗。
吃过饭，他俩收拾东西的速度倒是麻利起来，姜宜注意到两人的动向，无奈用餐高峰期脱不开身，她迟疑的动作被王志远察觉, 连忙快走几步过来了。
“老板你先忙着，不用送我俩，”王志远拎着大包小包艰难地穿过有些拥挤的过道，原本想再说几句有关杂志的事情，此刻也只好放弃，“后续咱们手机上沟通！”
姜宜这边刚点头，王志远就带着助理挤了出去，这短短的走道，愣是让他在十二月份感受到了燥热。
忙完中午的时间段，姜宜看手机时已经收到了王志远那边发来的消息, 点开他的语音，那边除了说话还带着车声和微小的风声, 像是在外边发的。
男人凑到手机边上眯着眼睛看那张实景拍摄的店面图，听他老婆这么一说，他脑子里好像也有了点印象。
“这！这是不是我们结婚前路过的时候吃的一家店啊？”
他一拍大腿，把女人都吓一跳，“我想起来这订单了！上次外卖点回来我被同事叫去吃别的了，这份饭给了办公室新来的实习生！”
难怪他对自己点的这单外卖没印象，原来压根没吃进嘴里啊！
“那次跟他们吃的店难吃还贵，早知道还不如吃盒饭呢！”男人深感后悔。
而女人想的却是其他事情，既然这家店开了外卖，那她们以后不想做饭岂不是方便了很多？她怎么没早发现外卖上了呢！
女人扫过吃完的外卖饭盒，貌似也不能怪她，朴素的饭盒和塑料袋上一点店铺标志都没有，这显然店家的问题啊！
她麻溜拍了照发了评论，开始思考明天中午要不要也点这家店。
被念着的姜宜无端觉得鼻子发痒，揉了揉这种感觉又消失不见，她只当是天气冷得鼻子不舒服，没放在心上。
结束中午的营业后，姜宜照惯例点开店铺评论，除了之前那个同行老板，在姜宜这里点外卖发过评论的清一色都是好评，有时候会有些想吃的菜或者对店铺优化的建议，所以姜宜挺爱看的。
今天也有人在评论里讨论菜单，姜宜大致记了几个菜，往下滑了下捕捉到另一条不同的评论，看得姜宜有些发愣。
评论比其他的长，大意是说她好久之前吃过一次，这次点了外卖才发现是同一家，感觉错过了好多不做饭的机会，让姜宜把店的名字印在外卖袋上，更有辨识度。
好像也有道理？姜宜看了眼随手在市场批发的透明饭盒和塑料袋，点开桃子app搜了下定制的外卖盒和袋子，搜索出来的价格要比他批发普通盒子贵两块钱，乍看贵不了多少，但累积起来成本就翻了很多了。
她私聊了几家可以定制的工厂店铺，谈长期合作的情况下最便宜能到五毛一个盒子，比姜宜批发贵三毛五，倒是可以接受。
跟店家谈了价格，看过老板提供的图样，姜宜有些不太满意，她戳了戳陈楚，问她会不会设计logo，或者有没有这方面的朋友推荐。
她回得倒是很快，就像没在上班一样：设计logo，你想给店弄吗？我问问人哈！
过了没多久，消息就回来了：有个熟人，但是他最近接了大单子，可能得过一阵才有空。
陈楚：搞这种艺术的东西你怎么不找周思逸啊？这不是现成的帮手吗？
姜宜回消息的动作慢了些，她该怎么说，因为上次吃醋被发现的原因，她有点不想找周思逸了。
结果陈楚并没让她犹豫太久，因为这人直接去找周思逸，然后周思逸又来找她了！
这样迂回显得更尴尬了，幸好两人不是面对面说话！
周思逸：你想画什么样的logo，陈楚跟我说得不太详细？
按捺着停止对话的冲动，姜宜把自己的想法详细说明给他，对面接收得也很快。
周思逸：我知道了，晚上给你发初稿，有什么问题再改就是了。
周思逸答应得痛快，行动力也超强，还没到晚上的时间，姜宜就收到了图片，黑色艺术字体打底，姜字上头顶了一块分叉的姜，盒饭的盒字底下也被画得像饭盒的样式，光是初稿就让姜宜觉得足够了。
她这边一拍板，周思逸上好色的版本就发了过来，加上一些颜色显得没那么沉闷了许多，看着也觉得有食欲了。
把样板图发给老板，没两天姜宜就收到了样品，印在盒子上的logo没那么细致，袋子上的就还原得多，透明的塑料袋多了大大的logo莫名多了丝专业，打包外卖也漂亮了不少。
和老板沟通过后，姜宜先下单买了一千个，把店里现有的饭盒消耗掉就换了新的，新饭盒才出来就受到了食客们的注意，纷纷表示饭盒logo做得很好。
在这样的氛围下，姜宜迎来了排到档期的王志远和他的助手，在跟王志远联系过后，姜宜买了几本寻味杂志看过，对杂志的行文和排版有了一定了解，这本杂志相当接地气，跟姜宜的店还是比较搭的。
当然为了让拍出来的照片好看，姜宜特意准备了拍摄当天的菜式，肯定会受金溪市大多数人欢迎的，她保证。
第54章 水煮肉片
王志远两人对工作非常上心, 姜宜起来看手机时，显示半个小时前就已经收到了王志远发的消息，她急忙从床上爬起来收拾好自己, 给对方回消息的同时去店面把卷帘门给打开了。
他们并没在店门外等候, 王志远回复得很快，从中也体现出了几分迫切感, 这时离她们约好的八点半也还差十分钟呢。
真是热爱工作啊, 姜宜内心感叹, 等待的时间刷到了几只小狗崽崽主人发在朋友圈的视频，挨个点了赞。
继小黄最先被送出去之后，剩下的两只小狗崽也在红薯不舍的眼神里送给了其他人，都是在小区有来往的，小狗送出去姜宜加了好友, 时不时就能看到狗崽们的近况，个个都吃得胖墩墩的，可见生活条件不错。
小狗都有了主人，姜宜心里紧着的弦也松了下来，上次的偷狗贼给她留下了阴影，也让她担心哪天没被吵醒不能及时救回小狗，它们有了主人就安心了。
红薯大概也是明白这个道理，虽然不舍但还是看着小狗崽们被抱走了，蔫了两天后又打起了精神。
她姨妈笑着反复观看小狗崽视频时，王志远和他的助手过来了, 感受到店门前有人走过，姜宜关好手机抬头望过去, 脸上的笑意倒没来得及收，诡异中带着热情的笑脸让王志远受宠若惊。
他脚步迟疑, 怎么有种要被领导坑的感觉呢？
“姜老板？”
眼睛一眨，对面的年轻女孩给他的感觉又变得温和无害起来，王志远就当自己看错了。
“你们来了！”姜宜收敛了些对狗的溺爱表情，“实在不好意思，我起得晚了点，久等了。”
“客气了客气了，有拍摄的时候我习惯早点来，本来也没到时间，”王志远的态度很平易近人，“姜老板还没吃早餐吧？我们给你带了包子。”
两人等待期间在这条街吃了不少早餐，顺带也就给姜宜买了份，这点让姜宜挺意外。
“啊，谢谢你们！”姜宜忙接过来，这包子袋子上的店名很熟悉，是她以前吃过的那家小笼包，肉汁浸着薄面皮，热乎的肉汁在面皮的阻碍下变得温暖不烫嘴，一口一个可香了。
“你们先坐，做饭还要一段时间，”姜宜把两人带到隔壁桌坐下，包子的温度不但暖胃，还让手的温度也跟着上来了些许，熨贴极了。
王志远两人也不闲着，坐下后即从随身包里掏出笔记本电脑，王志远则掏出录音笔，还有兜里的小本子，上边密密麻麻写着字，姜宜坐在对面，礼貌地望着别处吃东西。
“那咱们先进行一段采访吧。”
流程王志远早已在聊天软件跟姜宜沟通过，除了拍摄店面和饭菜之外，事先还有个简短的访问，因此姜宜没有意见。
“既然是美食杂志，重点当然是美食，首先是关于咱们店铺，我知道来过店里的食客都对饭菜赞不绝口，还有许多食客反馈来晚了买不到饭，您有没有考虑扩大店面呢？”
姜宜咽下口中的包子，把袋子放在桌上，沉思道：“其实之前有想过，但做大需要考虑的问题挺多的，现在钱够用，我也不想违背初衷。”
“您提到初衷二字，可以展开聊聊吗？开店的契机和当时的想法是怎样的？”
嗯……契机啊……姜宜看了他一眼，在对方鼓励的表情下淡然道：“辞职后本来是想摆烂的，但有一次做完饭被人找上门来，非得买我的饭菜，经过对方的启发所以开的店。”
当然也有不想太多人侵占她的私人空间的缘故，这才把前面的门面收拾出来了。
听到这说法，王志远的表情空白了零点几秒，在专业素养加持下很快扭转回来，但还是问道：“这是真的吗？这让我开始后悔上次过来没进店里吃饭了！”
他开玩笑似的添补一句。
姜宜笑看对方一眼，突然明白过来自己为什么觉着这人有点眼熟了，之前有两个男人在店外站了一阵子，她依稀见到了两人的正脸，只不过没说上话他们就离开了。
当时有食客问是不是请了人来宣传店面，没想到兜兜转转过去还真是这个目的，“欢迎你们常来吃饭啊。”
“看来今天有口福了！”王志远高兴道，又问了几个问题，最后收尾，王志远说了几句吉祥话，“祝您店里生意兴隆，客似云来！”
王志远关上录音笔，姜宜看着时间站起来跟他握了握手，感谢完他的祝福又道：“客似云来还是算了，我还想躺平呢！”
因为带着玩笑的意思，王志远听了也只是愣了下，随即笑开了。
姜宜站起来直接往外走，正好迎上买菜回来的胡阿姨，昨天姜宜跟她说今天要招待客人，胡阿姨便自告奋勇地说要去买菜，为此姜宜早早就在手机上跟市场里的两个老板说好了。
帮着把小推车上的菜提下来，这会儿姜宜便没再多注意王志远两人的动向，先忙活本职工作。
袋装的猪肉们被毫不客气地倒进盆里，漂亮的猪里脊在充足的光线展现出粉嫩的颜色，用流动的清水洗好每一块肉，紧接着就送到案板上进行更细致的处理了。
清洗切菜的过程被相机记录下来，一同框进小小四方的，还有忙碌的人影，在抓拍下，连盆中荡起的水珠都像有了故事。
故事载入相片，烟火还留在这方天地，两人熟练地处理好食材，胡阿姨切好的里脊肉已经放在盆里腌制，姜宜这头就热锅了，一锅倒入滚水把干豆腐，金针菇和豆芽烫熟，另一锅先炒完大白菜，再开始炒底料。
锅底先下花椒，接着依旧是姜蒜大葱段炒香，感觉香味稍微出来了，姜宜拿起旁边早就准备好的碗，把里头的豆瓣酱倒进锅里炒出红油，倒入清水后再把之前留下的料渣捞出来。
这就属于姜宜的个人习惯了，放在里头总感觉会被花椒刺杀，那威力，简直不敢想！
飘着层红油的汤在火力加持下慢慢沸腾，彻底滚开后姜宜拉好手套，从盆里抓了把肉片顺时针下了进去，柔软的肉片几乎刚掉进去就定了型，裹着些许油色，热锅的反馈也紧跟着漫了出来——烫熟的肉香驱使着底味，使在座的人不约而同地做起了深呼吸。
烫好的肉片紧跟着捞出来，之前水煮过的那几样菜铺在菜槽底下，渐渐被肉片覆盖。
这个大工程做完，汤底均匀地倒入两个菜槽里，把早已备好的蒜末和干辣椒段洒在上头，最后淋上一勺热油。
地处坠落的热油目标明确地降落，带起一阵连锁反应，霸道的蒜味和辣椒段直冲鼻腔而来，那一阵难受过去后反而更激起舌尖的冲动，只想赶紧品尝到其中滋味。
有幸见证水煮肉片诞生的王志远两人首当其冲，他停下鼓捣相机的动作，还能听到蒜末和热油接触之后发出的滋啦细响，精心拍了几张后即刻进入了吃货状态。
接收到他迫不及待的信号，姜宜拿了两个餐盘出来，盛菜的两个格子装得冒出座小山来，酸菜豆腐汤也打了满满一碗。
王志远两人端着餐盘小心但快速地坐回了位置上，助理咽了咽早已泛滥的口水，从桌上的筷筒里抽了筷子出来，直愣愣地朝着水煮肉片去了。
没成想筷子还没碰到肉片，旁边伸出另一双筷子啪地打到了他的手背。
“啊呜！”助理捂着多了两条红杠的手背，委屈巴巴地看自己顶头上司，“老大你不想吃吗？”
没有哪个金溪市人能拒绝水煮肉片！
王志远咳嗽一声，掩盖掉可疑的吞咽动作，两人带着同样迫切的心情，称得上十分迅速地摆好灯和餐盘，咔擦咔擦拍了几张直接收工。
总算把碍事的工作忙完了，两人眼神交错，在培养多年的默契中拿起了筷子，扭头看向属于自己的餐盘，大吃特吃了起来。
被放置了一会儿的菜还持续冒着热气，经过红油浸染的水煮肉片泛着可口的亮色，夹起来又软又弹，塞进嘴里上牙碰了碰下牙，嫩滑的肉片毫无招架之力地被牙齿切开了。
新鲜的肉还带着些许q弹，腌制加入的胡椒味凸显，和油汤相交后极大减少了腻感，留下的尽是回味。
作为一名合格的美食专栏编辑，王志远有时候不得不放弃一些东西，盘子里等同的肉片和配菜们证明了这点，他让小姜老板少放肉加点菜的时候心痛极了！
连吃了几块肉片，王志远嘴里泛麻，不舍地放下已经在筷子上的肉，转而夹了口豆芽，不论是火锅还是冒菜，素菜在里头总是占据一席之地，也能检验出锅底的品质。
就像这口豆芽，烫的时间须得把握好，使它被汤持续加热之后还能保持脆爽，微咸的味道挟着外渗的汁水，颇有种口舌生津的恍惚。
爽口的豆芽吃完竟也没有吃到其他“惊喜”配料，王志远讶然，转而变得更加满意起来。
第55章 螺蛳粉
一盘饭吃完王志远意犹未尽, 又去加了一份饭菜，吃到一半来了电话。
他眯眼看屏幕，放任手机响了会儿, 时间长到周围人也向他投来疑惑的视线, 王志远才踩着自动挂断的前几秒接起电话。
“主编？我在外边拍素材啊！诶好好好，我马上回来。”王志远说话也没忘吃饭, 嘴上说着马上, 吃饭的动作依然慢条斯理, 最后以酸菜豆腐汤结束战斗。
吃过饭，他俩收拾东西的速度倒是麻利起来，姜宜注意到两人的动向，无奈用餐高峰期脱不开身，她迟疑的动作被王志远察觉, 连忙快走几步过来了。
“老板你先忙着，不用送我俩，”王志远拎着大包小包艰难地穿过有些拥挤的过道，原本想再说几句有关杂志的事情，此刻也只好放弃，“后续咱们手机上沟通！”
姜宜这边刚点头，王志远就带着助理挤了出去，这短短的走道，愣是让他在十二月份感受到了燥热。
忙完中午的时间段，姜宜看手机时已经收到了王志远那边发来的消息, 点开他的语音，那边除了说话还带着车声和微小的风声, 像是在外边发的。